🏙️ Contexto cultural y por qué ir
Hangzhou es la capital de la provincia de Zhejiang y uno de los destinos más queridos por los chinos. Su fama viene desde hace siglos: Marco Polo la describió como “la ciudad más hermosa del mundo”. Y no exageraba.
El Lago del Oeste (西湖) es el corazón de la ciudad, rodeado de montañas, pagodas, té verde y senderos de ensueño. Hangzhou ofrece una combinación única de paisajes naturales, historia imperial y vida urbana refinada. Un oasis a solo 1 hora de tren bala desde Shanghái.
Durante la Dinastía Song del Sur (1127–1279), Hangzhou —entonces conocida como Lin'an (临安)— fue la capital imperial de China.
👀 Qué ver y actividades
- Lago del Oeste (西湖) – Pasea, navega o simplemente contempla uno de los lagos más bonitos del mundo. Hay mil rutas alrededor, cada una más poética que la anterior.
- Pagoda Leifeng (雷峰塔) – En lo alto de una colina con vistas al lago. Mítica en leyendas chinas.
- Templo Lingyin (灵隐寺) – Uno de los templos budistas más importantes y bellos del país, rodeado de cuevas y esculturas talladas en piedra.
- Plantaciones de té Longjing (龙井茶园) – Puedes visitar los campos donde nace el famoso té verde Longjing y probarlo recién hecho.
- Museo Nacional del Té – Para aprender (y saborear) como un experto.
- Ciudad vieja de Hefang Street (河坊街) – Calle tradicional con puestos de medicina china, dulces, souvenirs y cultura viva.
- Museo de Hangzhou / Museo de la Seda – Historia textil y artística de la región.
🍜 Comidas típicas y restaurantes recomendados
La cocina de Hangzhou es más sutil y dulce que otras del país. Muy ligada al agua, el té y los ingredientes frescos. Algunas delicias locales:
- Dongpo Rou (东坡肉) – Panceta estofada al estilo del poeta Su Dongpo.
- Pescado al vinagre dulce (西湖醋鱼) – Ligero y sabroso, servido entero.
- Camarones al té Longjing (龙井虾仁) – Plato elegante con el sabor del té.
- Wantán frito o al vapor (馄饨) – Snack delicioso y muy común en puestos callejeros.
- Pastelitos de sésamo, mochi y dulces de arroz – Para golosos con espíritu zen. RESTAURANTES:
- Wumingshi Mianguan 无名氏面馆
Pequeño local especializado en noodles caseros, con recetas sencillas pero llenas de sabor. Muy popular entre estudiantes y trabajadores por su buen precio y rapidez. El caldo es potente y los fideos, bien elásticos. Perfecto para una comida rápida y reconfortante.
- Juemijia Haixian Huntun 绝美嘉海鲜馄饨
Wontons de marisco que son una auténtica delicia. Rellenos jugosos, caldo suave y porciones generosas. Este sitio es famoso por usar ingredientes frescos del día. Ideal para desayunar o cenar ligero sin renunciar al sabor.
- Fuyuanju Jiulou 福缘居酒楼
Restaurante grande de cocina china tradicional, ideal para comidas en grupo o cenas familiares. El menú es amplio: pato asado, pescado al vapor, platos vegetales… Servicio rápido y buena relación calidad-precio. Muy recomendado para celebraciones o reuniones con amigos.
- Hangzhou Gongyan 杭州宫宴
Restaurante elegante especializado en cocina de Hangzhou con un toque moderno. Decoración cuidada, platos como el pescado del oeste del lago o carne estofada con bambú. Ideal para una cena más especial o para llevar a alguien importante.
- Shuigen Fandian 水根饭店
Clásico de toda la vida en la ciudad. Platos locales de toda la vida, sin florituras pero con mucho sabor. Muy recomendado por sus verduras salteadas, carne de cerdo caramelizada y tofu casero. Sencillo, barato y siempre lleno.
- Minchu Fantang 民厨饭堂
Cocina casera de Hangzhou en un ambiente tranquilo y agradable. Aquí puedes probar platos locales como el pollo con sésamo, berenjenas estofadas o pescado con mostaza. Buen sitio para una comida relajada en pareja o con amigos.
🛏️ Dónde alojarse
Hangzhou ofrece desde hoteles con vistas al Lago del Oeste hasta boutiques escondidas entre plantaciones de té.
💬 Consejo útil:
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🚇 Cómo moverse
- Metro – Sencillo y moderno. Conecta bien el centro y las zonas turísticas.
- Bicicletas – Ideal para moverse por la zona del lago.
- Autobuses turísticos – Te llevan por las principales atracciones.
- Taxi o Didi – Muy útil para moverse de noche o ir a zonas como Longjing.
🎟️ Actividades con descuento
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🍸 Bares y discotecas
Aunque Hangzhou es más tranquila que otras ciudades, tiene vida nocturna refinada:
- Shoot Club
Club de ambiente joven y música variada. Suena de todo: reggaetón, electrónica suave, pop… Buena opción para salir con amigos y tomar algo sin demasiada presión. Cócteles decentes y precios moderados.
- BPM Club
El templo del techno en Hangzhou. DJs locales e internacionales, luces oscuras y bajos potentes. Si te gusta la electrónica seria, este es tu sitio. Nada de postureo, solo música y pista.
- Loopy
Club alternativo, muy valorado por la escena artística y underground. Suelen programar eventos de música experimental, electrónica suave o incluso arte visual. Ideal si buscas algo diferente y menos comercial.
- Rago
Uno de los clubes más elegantes de Hangzhou. Buena música, ambiente selecto y decoración cuidada. Música house, algo de trap y mucho flow. Perfecto si quieres vestirte bien y tomarte unos buenos cócteles en la pista.