🏙️ Contexto cultural y por qué ir
Chongqing es una de las ciudades más vibrantes y verticales de China. Enclavada entre montañas y ríos, su paisaje urbano es tan único que muchos la llaman la ciudad más “futurista” del país. De verdad, te puedes encontrar trenes que cruzan edificios, rascacielos en rascacielos, búnkers subterráneos… Es literalmente Bladerunner. Es también el epicentro del famoso hot pot picante, así que si te gusta la gastronomía con carácter, este es tu lugar.
Es ideal para quienes buscan una ciudad diferente con una energía arrolladora y muchos rincones por descubrir.
👀 Qué ver y actividades
- Hongyadong (洪崖洞) – Un complejo tradicional iluminado por la noche, junto al río.
- Tren que atraviesa un edificio (Liziba, 李子坝站) – Un fenómeno arquitectónico que se ha vuelto viral.
- Ci Qi Kou (磁器口古镇) – Pueblo histórico restaurado, perfecto para pasear y probar snacks típicos.
- Teleférico del Yangtsé (长江索道) – Cruza el río con vistas espectaculares desde las alturas.
- Raffles City Chongqing (重庆来福士广场)– Arquitectura moderna e icónica en pleno centro.
- Guotai Arts Center (国泰艺术中心) – Para amantes del arte y la arquitectura contemporánea.
- Nanshan Mountain (南山一棵树) – Mirador desde donde puedes contemplar toda la ciudad.
🍜 Comidas típicas y restaurantes recomendados
La cocina de Chongqing es famosa en toda China por su sabor fuerte y picante:
- Hot Pot (火锅) – El plato estrella, cocinado al centro de la mesa.
- Xiaomian (小面) – Fideos picantes muy populares en desayunos.
- Wanzhou Grilled Fish (万州烤鱼) – Pescado al horno con especias.
- Cabeza de conejo picante (麻辣兔头) – Un plato muy local, solo para los más curiosos.
- Fideos de batata con vinagre (酸辣粉) – Un clásico callejero.
🌶️✨ Sabores de Chongqing: Restaurantes Picantes Que Debes Probar
Da Long Yi Hot Pot (大龙燚火锅) – Uno de los hot pots más picantes y auténticos, múltiples sucursales.
Zhou Jun Hot Pot (周师兄火锅) – Cadena famosa por su caldo picante y ingredientes frescos.
Chen Mapo Tofu (陈麻婆豆腐) – El lugar perfecto para probar el auténtico mapo tofu.
Zhou Zhangmen Jianghu Fanju (周掌门江湖饭局) – Restaurante con platos contundentes estilo “jianghu”, ideal para comer como un guerrero en Chongqing.
Huangyuming Kaorou (黄玉明烤肉) – Restaurante de barbacoa popular en Chongqing, conocido por su pescado a la parrilla y su estilo local cañero.
🛏️ Dónde alojarse
Desde hoteles de lujo con vistas al río hasta opciones más económicas en el centro, Chongqing ofrece alojamiento para todos los gustos y presupuestos.
💬 Consejo útil:
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🚇 Cómo moverse
- Metro – Extenso y moderno, aunque complejo por los desniveles de la ciudad.
- Didi – La app de transporte más práctica si prefieres comodidad puerta a puerta.
- Teleféricos y escaleras mecánicas – Chongqing tiene una topografía tan particular que incluso verás escaleras mecánicas al aire libre.
Prepárate para caminar bastante, la ciudad es famosa por sus cuestas.
🎟️ Actividades con descuento
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🍸 Bares y discotecas
Aunque menos conocida por su vida nocturna, Chongqing tiene una escena joven en crecimiento:
- Zona de Jiefangbei (解放碑) – Donde se concentra la mayoría de bares.
- Esmi (Esmi 酒吧) – Club nocturno top en Chongqing, con ambiente selecto, música electrónica y shows potentes. Ideal si buscas farra con clase y perreo premium versión china.
- 404 (404 酒吧) – Club underground de Chongqing con estética industrial, luces oscuras y mucho techno. Para los que buscan fiesta sin filtros ni postureos.
- Xiagu Zhen (峡谷镇酒吧) – Club escondido con estética de cueva y vibes montañeros. Electrónica cañera en un entorno único, para los que quieren ravear en las profundidades de Chongqing.